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東京ホテルビジネス専門学校の過去の「トピックス＆お知らせ」の中からお薦めの記事をピックアップしました。
| 祝☆日本一!! サービスコンクール2010 優勝!! | ||||||
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2010-02-26 |
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社団法人 日本ホテルレストランサービス技能協会では、これからの世代を担うサービスパーソンがサービス技術・技能を競い合う機会としてサービスコンクールを開催しています。 1次審査の書類選考を通過後の2月25日（木）。 その中の一つのコンクール、第4回HRSサービスコンクール2010（アンダー25）が東京ビックサイトで実施され、カレッジ部門で本校の学生が優勝しました!! 参加資格は、2010年2月25日現在における25歳以下の一般・専門学校生で、レストランサービス技能士3級以上の有資格者。 全国のホテル、観光系の専門学校から選りすぐりの学生が集まり、予選では、食前酒の作成、オレンジのカーヴィング。決勝では、シーザーサラダの作成、カレ・ダニョのデクパージュの課題に対し、それぞれのサービス技術を競い合います。 本校からは2名の学生が参加し、毎日遅くまで練習を重ねた結果、料飲サービスコース2年の中村将志くんが見事優勝を飾り、25歳以下の部門で日本一となりました!!
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